Eine wunderbare Entdeckung vor nunmehr 10 Jahren. Hier werden Blanc de Blanc Champagner vinifiziert, die meinen persönlichen Geschmack vollends zufriedenstellen. Charles und Emanuel Fourny führen an der Côte des Blanc das Familienweingut Veuve Fourny & Fils in fünfter Generation. Es wird fast ausschließlich Chardonnay angebaut, die sich als Champagner durch absolute Reinheit und große Eleganz auszeichnen. Die Champagner reifen zwischen 3 und 9 Jahren und stets zeigt sich der noble Stil von kristallklarer Frische, Eleganz, Komplexität, Harmonie und Reife.